ordu-logo
Son Dakika
19 Ocak 2017 Perşembe

Tarım İl Müdürlüğü’nden “Erken hasat uyarısı”

22 Temmuz 2016 Cuma, 11:52

Ordu Tarım İl Müdürlüğü fındık üreticilerini erken hasat yapmaması konusunda uyardı.
Tarım il Müdürlüğü sitesinden yaptığı açıklamada, “İlimizin ana geçim kaynağı olan ve Ülkemiz ekonomisine yıllık 2-3 milyar dolar döviz girdisi sağlayan fındığın hasat zamanı yaklaşmaktadır. Fındıkta erken hasat ciddi ürün kayıplarına neden olmakta, başta aflatoksin olmak üzere ürünün kalitesini de bozan sonuçlar doğurmaktadır. Fındık çeşitlerinin hepsi aynı anda hasat olumuna gelmemektedir. Bu nedenle çeşitlerin ayrı ayrı ve hasat olumuna geldiğinde toplanması gerekir. Fakat bahçelerimizin karışık çeşitlerden kurulu olması, en azından bahçedeki hakim çeşidin olgunlaştığında hasadın yapılmasını zorunlu kılmaktadır.
“Fındık hangi durumlarda hasat edilir”
1. Zurufların (yeşil kabuğun) iyice sararıp kızarmaları,
2. Fındık danelerinin zuruf içerisinde oynamaya başlaması,
3. Sert meyve kabuğunun 3/4 oranında kızarması ve için kendine has sertlik ve tadını alması,
4. Sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan dalların sallandığı zaman meyvelerin %’ünün daldan dökülmesi,
5. Kabuk kırıldığında iç fındığın zarının koyu krem rengine dönüşmesi,
“Erken toplanan fındığın zararları”
1. Fındıklar, kurutulduktan sonra dıştaki sert meyve kabukları kendilerine has renklerini alamazlar ve donuk renkli olurlar.
2. İç tam olarak kabuğu doldurmaz, halk arasında bezik tabir edilen buruşuk iç oranı artar, bu ise randıman ve ürün miktarını düşürür
3. Fındık çeşitleri kendine has sertlik, lezzet ve tada ulaşamaz. Tat yavanlaşır, meyve kalitesi düşer.
4. Bu fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir, kolayca bozulurlar, çürükler artar, küflenme ve dolayısıyla aflatoksin oluşumuna neden olurlar.
5. Erken hasat edilen fındıkların dokusu yeterince sertleşemeyeceği için depolama ömrü azalır ve depeoda kolaylıkla bozulabilir.
6. Nem içeriği yüksek olup, kurumaları güçleşir ve beyazlatma oranları düşük olur. Erken toplanan fındıklarda iç zarın atma oranı düşeceğinden dolayı beyazlatma oranları düşmektedir. Bu da büyük oranda üründe ekonomik kayıplara yol açmaktadır.

Ayrıca hasat olgunluğuna gelip kendiliğinden yere düşen fındıklar, yerde fazla bekletilmeden toplanmalıdır.
“Fındıkta en iyi hasat nasıl yapılır”
Tam olgunluğa gelen fındıkların, dalları silkelemek suretiyle dökerek yerden toplanmasıdır. Fakat ilimizde bu tür hasada imkan verecek bahçe sayısı çok azdır. Bu şekilde hasat edilen fındıkların, randıman ve kalitesi yüksek olduğu gibi dallar ve sürgünler ile gelecek yılın mahsulünü oluşturacak olan tomurcuklar da zarar görmemektedir.

İlimizde en fazla uygulanan hasat şekli; daldan elle toplamadır. Bu hasat şeklinde dikkat edilecek olan önemli hususlar; dalların birbirine sürtünmemesi, çotanakların dalla birleştiği yerden tek tek koparılması, gelecek yılın ürününü oluşturacak olan dal, dalcık ve tomurcukların zarar görmemesi için yolma tabir edilen sıyırma şeklinde toplama yapılmaması ve toplanan dalların dikkatlice yerine bırakılmasıdır. Ayrıca bahçedeki değişik fındık çeşitleri ayrı ayrı toplanmalı, birbirlerine karıştırılmamalıdır.
Ordu Hayat

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Web Tasarım
ankara escort gaziantep escort porno izle porno turk porno eskisehir escort bodrum escort bursa escort bursa escort izmir escort istanbul escort izmir escort ankara escort Samsun Escort konya escort Fethiye Escort porno izle fatsa haberleri eskişehir web tasarım escort ataşehir antalya escort