ordu-logo
Son Dakika
16 Ocak 2017 Pazartesi

200 yıllık helva…

16 Mayıs 2016 Pazartesi, 11:14

 

Ordu’ya has 14 olgudan sonra, Kumru’nun 200 yıllık cevizli helvası da UNESCO’nun korunacak miras envanterine girecek.

 

UNESCO’nun “korunması gereken somut olmayan kültürel miras envanteri” yenileniyor. Bu kapsamda ülkemizde de illere has kültürel miraslar yeniden belirleniyor. Ordu İl Kültür Müdürlüğü de bu çalışma kapsamında ilimize has 15 unsuru UNESCO’nun korunacak kültür miraslarına listesine sokmak için çalışma başlattı.

Yağmur duası da var

İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, söz konusu çalışma kapsamında Ordu’ya has aralarında ‘Mayıs Yedisi’ , “Hıdırellez” “Yağmur Duası” , “Aşure” , Ordu karşılaması” , “Kına gecesi-gecelik götürme” , “Hekimoğlu efsanesi ve türküsü” , “Kozören kilim dokumacılığı” gibi toplam 14 olguyu Bakanlığa göndererek listeye aldırdıklarını belirterek, 15’incisi olan Kumru’nun cevizli helvası için de çalışmaların başladığını söyledi.

8 saat helva kavurdular

Ceviz ve üzüm balından yapılan Cevizli Helva 200 yıldır sadece Kumru’nun Fizme Mahallesine bayramlarda ve özel günlerde yapılıyor. Bunu da UNESCO’nun listesine ekletmek için dün yöre sakinleri İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak’ın da katılımı ile 8 saat boyunca cevizli helva yaptılar ve bunun tüm aşamalarını kayıt altına aldılar.

Uğur Toparlak, Kumru Fizme’ye has bu cevizli helvanın tamamen doğal olduğunu belirterek, bir başka yerde de yapılmadığını söyledi. Toparlak, cevizli helva ile birlikte ilimize has 15 unsurun UNESCO’nun “Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri”ne girmiş olacağını söyledi. Erdoğan Erişen (özel haber)

 

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Web Tasarım
gaziantep escort porno izle porno turk porno eskisehir escort bodrum escort bursa escort bursa escort izmir escort istanbul escort izmir escort ankara escort Samsun Escort Fethiye Escort porno izle fatsa haberleri escort ataşehir antalya escort