Mutlaka
sahura kalkılmalı, peynir tüketilmeli, kızartmadan kaçınılmalı, sütlü tatlı
yenmeli."
"Sahurda özellikle peynir
tüketilmeli. Çünkü süt ürünleri kemik erimesine karşı iyidir"
oruçla sadece bedenin değil, ruhun da
terbiye edilmesi gerekir.
"Ramazan bir diyet, bir
zayıflama mevsimi değildir
İftar yemeğinin ardından hemen
tatlının tüketilmemeli, tatlının yemekten bir buçuk saat sonra tüketilmelidir.
az yağlı sütlü tatlıların tüketilmelidir.
Normal zamanda kişi 4-5 öğünde
beslenirken, Ramazan ayında öğün sayısı ikiye düşüyor. Oysa bedenin ihtiyacı
olan enerji, protein, vitamin, mineraller ve en önemlisi kalsiyum ihtiyacı
azalmıyor,
Ramazan ayı boyunca da yeterli
beslenme ile karşılanması gerekiyor.
Sütün benzersiz bir besin kaynağı ;Ramazan ayında sağlıklı beslenme için süt
içmeyi ihmal etmemek gerekir.
“Süt içeriğinde karbonhidrat,
protein, yağ, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, B vitaminleri ve daha bir
çok aktif öğeyi içinde dengeli olarak barındıran yegane besindir. Sahurda ve
iftardan sonra içilen bir bardak süt kişinin daha uzun süre tok kalmasını
sağlıyor, konsantrasyon bozukluğunu önlüyor, daha sakin ve zinde bir gün
geçirilmesini sağlıyor, sindirim sistemini düzenliyor, kronik hastalıklardan
koruyor, kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı oluyor ve kan şekerini dengeliyor.
Bu nedenle Ramazan ayında süt içmeyi ihmal
etmemek gerekiyor.”
” İftar ve sahurda ağır ve yağlı gıdalar yerine hafif, posalı ve
sebze ağırlıklı besinler tercih edilmeli”
Sahura kalkmamak veya sahurda fazla miktarda yağlı besinler
almak, iftarda ise, çok miktarda ve çok çeşitli yemekler, kan şekerini hızla
yükselten gıdaları almak, hızlı yemek yemek ve yeteri kadar su içmemek
yanlıştır.
İftar ve sahurda ağır ve yağlı gıdalar yerine hafif, posalı ve
sebze ağırlıklı besinler tercih edilmeli”
, “Çok yemek, boş olan mideye yüklenilmesine sebep olur. Bu
durumda sindirim zorlaşır, midede ağırlık, ekşime, yanma, bulantı,
bağırsaklarda kabızlık, şişkinlik gibi sağlık problemleri yaşanır.
Bunun için ilk oruç açıldığında hurma, peynir, domates, zeytin,
kepek ekmeği gibi kahvaltılıklar veya çorba, etli sebze yemeği gibi hafif
yemeklerle iftara başlanmalı, sindirime zaman tanıyarak 15-20 dakika sonra az
yağlı ızgara, et yemeği, kuru baklagiller, sebze yemeği, salata, ayran, cacık
gibi yemeklerle devam edilmeli.
Bir anda yemek yenmemeli
ve iftarı gece boyunca yaymalıdır. Mutlaka sahura da kalkmalıdır”
İftardan hemen sonra çay ve kahve içmenin doğru olmadığını, “Bu
tür yiyecekler demirin emilimini azaltır. Bu yüzden yemekten en az 2 saat sonra
içilmesi uygundur. Tatlı yemek isteniyorsa, iftardan iki saat sonra, hamurlu
ağır tatlılar yerine, sütlü tatlılar ara öğün olarak seçilmeli. İyi ramazanlar