ordu-logo
Son Dakika
20 Ocak 2017 Cuma

Kansere bile iyi geliyor

25 Nisan 2015 Cumartesi, 13:05

Karadeniz Bölgesi’nde sıkça tüketilen ve çoğu zaman bahçelerden bile sökülmeyen karalahananın (pancar) sindirim sistemim düzenlediği, kanser tedavilerinde kullanıldığı ve mide rahatsızlığını giderici özelliği de bulunduğu açıklandı.
Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Atilla Şimşek de, karalahananın içinde barındırdığı vitamin özellikleri açısından insan sağlığı açısından önemli bir yiyecek olduğunu doğruladı. Şimşek, halk arasında ‘pancar’ olarak da bilinen karalahananın son zamanlarda üzerine araştırmalar yapılan önemli bir gıda türü olduğuna dikkat çekti ve karalahananın sindirim sistemini düzenleyen besin unsurları açısından zengin bir gıda olduğunu söyledi.

Yaşlanmayı önlüyor
Karalahanaki potasyum, vazadilatör etkisiyle kan damarlarını açarak, kanın akışını kolaylaştırmakta. Bu nedenle kalp krizi ve felç riskini azaltmakta. Antioksidan özelliğiyle cilt sağlığını koruyarak erken yaşlanmayı önler. Yaraların iyileşmesini kolaylaştırır. Kırışıklığa, deride renk değişikliklerine ve noktalara sebep olan serbest radikalleri önleyici özelliktedir.

Kanser ve karalahana
Karalahana içeriğindeki “lupeol, sinigrin ve sülforafan“ gibi anti-kanser bileşiklerinin enzim aktivitesini uyararak tümörlerin büyümesini inhibe ettiği de bilinmekte. Çinli kadınlar üzerinde yapılan bir çalışmada, diyete düzenli olarak Karalahana gibi sebzeler eklendiğinde meme kanserinde önemli bir azalma görülmüş. Karalahana içeriğindeki “glutamin” güçlü bir anti-inflamatuar ajandır. Bu nedenle Karalahana alerji, eklem ağrısı, ateş ve çeşitli hastalıklarda enfeksiyon ve tahrişi önlemeye de yardımcıdır. Serap Şensoy (özel haber)

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Web Tasarım
ankara escort gaziantep escort porno izle porno turk porno eskisehir escort bodrum escort bursa escort bursa escort izmir escort istanbul escort izmir escort ankara escort Samsun Escort konya escort Fethiye Escort porno izle fatsa haberleri eskişehir web tasarım escort ataşehir antalya escort